Ich liebe Meeresfrüchte. Im Augenblick stehen Schwertmuscheln ganz oben auf der Favoritenliste. Sie schmecken einfach super und die Zubereitung ist ganz einfach: In einer Pfanne erhitzt man etwas Ölivenöl und gibt dann die Muscheln dazu. Nach ein bis höchstens zwei Minuten öffnen sich die Muscheln und das fast weiße Muschelfleisch löst sich von der Schale. Fertig - jetzt kannst Du die Muscheln essen. Wer mag, kann etwas Zitronensaft über das Muschelfleisch träufeln. Einfach köstlich! Probiere es aus!
Diese Muscheln, die Du auf dem Teller siehst, haben etwa 2 EUR gekostet.
Ein gemischter Salt und ein Baguette passen gut dazu.
Wie bereitest Du Schwertmuscheln zu?
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